O doce de leite é um molho à base de leite. É especialmente popular na América Latina. Os ingredientes são o leite, o açúcar e a baunilha.

É preparado aquecendo lentamente o leite adoçado para criar um produto com um sabor vagamente semelhante ao caramelo.

Este creme de leite castanho é o favorito das crianças e dos adultos na Argentina e no Uruguai. É também a base para a elaboração de muitos doces e sobremesas que fazem parte dos clássicos da cozinha argentina e uruguaia. O doce de leite é usado em torradas ou para dar sabor a doces ou outros alimentos doces, como bolos, biscoitos ou sorvetes.

O Dulce de Leche Raffolé é produzido em França seguindo a receita típica argentina. Ingredientes 100% naturais, sem produtos químicos, aditivos ou conservantes.

A marca Raffolé substitui os produtos da Chimbote, a qualidade mantém-se.

Origem: Argentina