Como se prepara un Mate?

La preparación del mate es un punto esencial en esta práctica, ya que la intensidad de su sabor dependerá de un proceso bien hecho.

Para comenzar, debemos identificar los elementos necesarios:

- Yerba Mate: Es el nombre de la hierba que caracteriza a esta bebida. Su nombre científico es Ilex Paraguariensis y es originaria de Paraguay. 

- Agua caliente: El agua debe estar muy caliente, pero no hirviendo, ya que podría quemar la hierba. Para mantener el agua a la temperatura perfecta durante más tiempo y prolongar la bebida, se aconseja utilizar un termo. 

- Bombilla: Es la "pajita" que se utiliza para beber y filtrar el polvo y las ramitas de hierba seca. 

- Mate: Es la "taza" que utilizamos para beber. Hoy en día se utilizan diferentes materiales, como cerámica, madera o incluso silicona, pero el mate original es de origen vegetal: una calabaza seca especialmente preparada. 

Ahora, conoce los consejos que tenemos para vos y conviértete pronto en un experto, con sólo seguir nuestras pautas:

1. Calentar el agua a unos 80ºC (no hervir).

2. Llena tres cuartas partes de la capacidad del mate con hierba.

3. Tapar la boca del Mate con las manos e inclinarlo para que la hierba quede a 45º.

4. Vierte agua tibia en el fondo y deja reposar hasta que se absorba.

5. Tapa la boca de la Bombilla con el pulgar y colocar la parte del filtro en el extremo de la inclinación.

6. Presiona hacia abajo la palanca con el resto de la mano para enderezar la Bombilla. 

7. Vierte agua caliente alrededor de la Bombilla y empieza a saborearla.

Es muy importante intentar mantener siempre seca la parte superior del mate; esto ayudará a que el sabor se mantenga fuerte.

Cuando termines, no olvides vaciar el mate, enjuagarlo con abundante agua y dejarlo secar. Esto mantendrá el mate en buenas condiciones para la próxima dosis.

Si todavía tienes alguna pregunta, no dudes en visitar nuestra tienda para charlar sobre este y otros asuntos relacionados con el "Ritual del Mate"