Articulista desde 1985 en la revista cultural Vamos a Andar (Argentina) de la cual llegó a ser redactor responsable.

Autor de otros libros como:

El Mate, los secretos de la infusión. 2002(Editorial Mandinga). Reeditado en 2003.

El Mate, historia, secretos. 2009(Editorial Sudamericana), texto premiado en la categoría Mejor Libro de Bebidas sin Alcohol en el Gourmand World Cookbook Awards, Paris-2011.

El Mate, historias y secretos. 2013 (Random House Mondadori). Con esta edición supera los 10.000 ejemplares vendidos sobre esta temática (sin contabilizar la edición argentina en formato e-book). Se reedita en 2014.